중기 이유식 레시피 – 닭고기 & 소고기 이유식 만들기

중기 이유식, 어떻게 준비해야 할까?

아기가 생후 6개월이 지나면서 단순한 쌀미음에서 벗어나 단백질과 채소가 포함된 균형 잡힌 이유식으로 발전해야 합니다. 이 시기의 이유식은 소화가 잘되고, 알레르기 위험이 적으며, 영양 균형이 맞아야 합니다.

이번 글에서는
ㅇ 닭고기 이유식 레시피, 소고기 이유식 레시피
ㅇ 이유식 재료 손질 및 보관법
ㅇ 이유식 만들 때 주의할 점

을 소개하겠습니다.

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닭고기 무양파 브로콜리 이유식 레시피

📌 재료 (3일분 기준)

• 닭가슴살 30g
• 무 15g
• 양파 15g
• 브로콜리 15g
• 불린 쌀 60g
• 닭육수 200ml

🍗 닭고기 손질 방법

1. 닭가슴살은 힘줄과 지방을 제거합니다.
2. 닭 비린내를 제거하기 위해 분유 물(분유+미지근한 물)에 10분 담근 후 헹궈줍니다.
3. 냄비에 물을 끓여 닭가슴살을 한번 데쳐 불순물을 제거한 후 사용합니다.

🍲 조리 방법

1️⃣ 쌀 준비

• 불린 쌀 60g에 닭육수 50ml를 넣고 스팀기로 25분간 익힙니다.

2️⃣ 닭고기 & 채소 찌기

• 닭가슴살(30g), 무(15g), 양파(15g), 브로콜리(15g)를 스팀기에 넣어 익혀줍니다.

3️⃣ 믹서로 갈기

• 찐 닭고기와 채소에 남은 닭육수 150ml를 넣고 믹서에 곱게 갑니다.

TIP
ㅇ 닭고기는 너무 퍽퍽하지 않도록 충분히 익힌 후 갈아야 합니다.
ㅇ 브로콜리는 줄기보다 연한 꽃송이 부분을 사용하세요.

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소고기 청경채 새송이 감자 이유식 레시피

📌 재료 (3일분 기준)

• 소고기 안심 90g
• 청경채 15g
• 새송이버섯 15g
• 감자 15g
• 불린 쌀 60g
• 소고기 육수 200ml

🥩 소고기 손질 방법

1. 소고기 안심은 기름기와 힘줄을 제거합니다.
2. 소고기 비린내를 줄이려면 찬물에 10분 담가 핏물을 제거합니다.
3. 끓는 물에 소고기를 한번 데쳐 불순물을 제거한 후 사용합니다.

🍲 조리 방법

1️⃣ 쌀 준비

• 불린 쌀 60g에 소고기 육수 50ml를 넣고 스팀기로 25분간 익힙니다.

2️⃣ 소고기 & 채소 찌기

• 소고기 안심(90g), 청경채(15g), 새송이버섯(15g), 감자(15g)를 스팀기로 익혀줍니다.

3️⃣ 믹서로 갈기

• 익힌 재료를 한데 모아 남은 소고기 육수 150ml를 넣고 곱게 갈아줍니다.

📌 TIP
✔ 소고기 섭취량 가이드

• 4~6개월: 5~10g
• 7~8개월: 20~30g
• 9~11개월: 30~40g
• 12개월 이상: 40~50g

※ 철분 섭취 시 주의할 점
저녁에 소고기 이유식을 먹였다면, 아침에는 시금치를 피하는 것이 변비 예방에 좋습니다.
철분 섭취가 과하면 변비가 올 수 있으니 균형을 맞춰주세요.

 

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이유식 재료 손질 및 보관법

재료	손질법	보관법
닭가슴살	힘줄 제거 후 데치기	냉장 2일, 냉동 2주
소고기	기름 제거 후 데치기	냉장 2일, 냉동 2주
브로콜리	꽃송이 부분만 사용	냉장 3일, 냉동 2주
감자	찐 후 갈기	냉장 2일, 냉동 1주
청경채	잎만 사용	냉장 2일, 냉동 1주
새송이버섯	잘게 썰어 사용	냉장 5일, 냉동 1달

TIP
ㅇ 채소는 뜨거운 물에 데쳐서 얼리면 영양소 보존에 좋습니다.
ㅇ 육수는 한 번에 소분하여 얼려두면 사용하기 편리합니다.

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이유식 궁합 – 좋은 조합과 피해야 할 조합 

좋은 궁합	이유
소고기 + 감자	감자가 소고기의 철분 흡수를 돕습니다.
닭고기 + 브로콜리	브로콜리의 비타민 C가 단백질 흡수를 증가시킵니다.
청경채 + 새송이버섯	식이섬유가 풍부해 소화를 돕습니다.

 

피해야 할 조합	이유
소고기 + 시금치	철분 과다 섭취 시 변비 위험이 있습니다.
닭고기 + 감자	같이 먹으면 소화가 어려울 수 있습니다.

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줄이며... 이유식, 아기의 성장 발달을 위한 필수 과정!

아기의 이유식은 단순한 식사가 아니라 건강한 성장 발달을 위한 중요한 과정입니다.
✔ 닭고기 이유식 – 단백질과 비타민이 풍부해 소화가 용이
✔ 소고기 이유식 – 철분과 단백질이 많아 아기의 면역력과 성장에 필수

이유식 단계에 맞춰 적절한 양과 균형 잡힌 영양을 제공하는 것이 중요합니다!

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중기 이유식 궁금해!?

Q1. 중기 이유식은 언제 시작하나요?

대부분 생후 6~7개월경부터 시작하며, 아기가 턱 힘이 생기고 이유식에 관심을 보이면 시작할 수 있습니다.

Q2. 이유식 양은 어떻게 조절하나요?

• 6개월: 60~80ml
• 7개월: 90~100ml
• 8개월: 100~120ml
• 9~11개월: 120~150ml

Q3. 알레르기 반응을 확인하는 방법은?

• 새로운 식재료는 3~5일 간격으로 도입
• 두드러기, 설사, 구토 등의 증상이 있는지 확인
• 심한 경우 즉시 병원 방문